Śniadanie to dla mnie bardzo ważny posiłek i musi spełniać kilka prostych założeń. Ma być: smacznie, wartościowo, syto, a przy tym lekko.

Od poniedziałku do piątku jem owsiankę lub bajgla (w różnych owocowych kombinacjach). Strawę popijam kawą z mlekiem ryżowym/sojowym. W wolne poranki poświęcam na przygotowanie śniadania trochę więcej czasu niż zwykle. Tak powstają różne poranne kombinacje:

Wrzucam do blendera i mielę na mąkę:
płatki owsiane i płatki owsiane z jagodami goji
amarantus
siemię lniane
otręby
migdały

Dodaję i mieszam:
banan (klej)
mleko sojowe (konsystencja)
syrop z agawy (zamiast cukru)

Podczas gdy placki się smażą, ja robię pulpę mango.

Pozdrawiam!

PS Nie bez powodu mango to ulubiony owoc Króla Juliana 😀
PS2 Niektórych produktów (np. mleko) unikam z powodów zdrowotnych lub z czystego kaprysu. Nie jestem wege.