Gazpacho! I upały niestraszne.
Pomidory obowiązkowo powinny znaleźć się w diecie każdego biegacza! Między innymi ze względu na zawarty w nich potas, który:
– pilnuje żeby nasz organizm się nie odwodnił!
– obniża ciśnienie krwi!
– zapobiega skurczom mięśni!
A biorąc pod uwagę obecną (iście hiszpańską) pogodę, chłodnik z pomidorów to rewelacyjny pomysł!
Składniki:
4 pomidory
1 papryka czerwona
1 cebula (nie za ostra)
sól i pieprz do smaku
1 łyżka octu winnego
2 łyżki oliwy
natka pietruszki
Według oryginalnej receptury dodaje się jeszcze: 1 ogórek, 2 ząbki czosnku i kromkę namoczonego w wodzie chleba.
Warzywa kroimy, miksujemy, doprawiamy i mamy danie gotowe.
Gdyby ktoś jednak miał ochotę na prawdziwe gazpacho, polecam recepturę z filmu Almodovara 🙂 Kobiety na skraju załamania nerwowego już zawsze będę kojarzyć z gazpacho!
Smacznego!
PS Uważajcie na cebulę!
